Машина формовочная А2-ШФЗ
Машина формовочная
предназначена для формовки тестовых заготовок для пряников и печенья типа овсяного путём продавливания
теста рифлёными валками через насадки матриц с отверстиями различной конфигурации и последующего
разрезания получаемых жгутов на отдельные заготовки механизмом струнной резки.
В состав машины входят станина с приводом, приводы валков, механизмы струнной резки и контейнера,
регулируемые независимо друг от друга. На верхней плоскости станины установлена головка с рифлеными
валками, матрицей и бункером. На задней опоре головки расположен копир механизма струнной резки.
Работа машины формовочной построена следующим образом. Загружаемое в бункер тесто подаётся рифлеными
валками к матрицам и продавливается через отверстия насадок в виде жгутов. Струна струнодержателя
периодически проходит у торцов насадок и разрезает жгуты теста на отдельные заготовки, которые
укладываются на подаваемые конвейером противни.
Характеристики машины формовочной
| Производительность, кг/час |
250..800
|
| Масса заготовок, г |
10..60 |
| Установленная мощность, кВт |
1,5 |
| Габаритные размеры противня, мм |
300х600х15 |
| Габаритные размеры, мм |
1650х950х1480 |
| Масса, кг |
662 |
|
Кондитерское оборудование
Подготовка сырья к производству
Измельчитель (Микромельница)
Кремовзбивательная машина МВ-60
Машина для просеивания муки МП-1
Машина для просеивания муки ПВГ-600М
Замес теста
Планетарный миксер В-60
Спиральный тестомес ISA-E
Тестомес Г4-ШТЛ
Формование тестовых заготовок
Машина формовочная А2-ШФЗ
Отсадочная машина комбинированная MULTIDROP MD TWINY
Станок для производства пряников
Отсадочная машина Duero
Экструзионно-отсадочная машина RHEON (Япония)
Выпечка изделий
Кондитерская печь газовая Г4-ШПГ-600
Печь кондитерская конвейерная
Печь кондитерская модульная
Отделка изделий
Глазировочная линия
Темперирующая машина
Глазировочная машина
Охлаждающая машина конвеерная
Расфасовка и упаковка
Установка для упаковки изделий в пленку
Упаковочное оборудование |
