Машина для формования заготовок из пряничного теста А2-ШФЗ
- Машина для формования заготовок из пряничного теста А2-ШФЗ
предназначена для формования заготовок из пряничного или другого, близкого по свойствам теста, путем
выдавливания рифлеными валками через насадки матриц с отверстиями различной конфигурации и
последующего разрезания тестовых жгутов на отдельные заготовки с помощью механизма струнной резки.
- Машина для формования применяется при производстве пряников различных рецептур круглой и овальной формы, печенья
типа "Овсяное", "Листочки", "Мозаика" и т.д.
- Работа машины для формования построена следующим образом: загружаемое в бункер тесто подаётся рифлеными валками
к матрицам и продавливается через отверстия насадок в виде жгутов. Струна струнодержателя периодически
проходит у торцов насадок и разрезает жгуты теста на отдельные заготовки, которые укладываются на
подаваемые конвейером противни (А2-ШФЗ) или отсаживаются непосредственно на ленточный под печи (А2-ШФЗ-01).
|
Хлебопекарное оборудование
|
Технические характеристики машин для формования заготовок из пряничного теста
|
А2-ШФЗ |
А2-ШФЗ-01 |
Производительность, кг/час |
250-800 |
75-300 |
Щирина ленточного пода печи,мм |
--- |
600 |
Размеры противня, мм |
300х600х15 |
--- |
Масса заготовок, г. |
10 - 60 |
Установленная мощность, кВт |
1,3 |
Масса, кг |
620 |
Габаритные размеры, мм |
1650х950х1480 |
800х900х1730 |
|