|
:::::
Тестомесы :::::
Тестомесы ТММ-140 и ТММ-330
Тестомесы ТММ-140 и ТММ-330 предназначены для замешивания теста из пшеничной и ржаной
муки влажностью не менее 33% для ТММ-140 и не менее 35% для ТММ-330 в не вращающихся подкатных дежах
вместимостью 140, 330 литров соответственно.
Применяются тестомесы на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе.
Тестомесы ТММ-140 и ТММ-330 оборудованы таймером для отсчета времени замеса теста, кроме того, тестомес ТММ-330 имеет
устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста.
Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит
эффективное замешивание теста по всему объему дежи. По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
Технические характеристики тестомесов ТММ-140 и ТММ-330
Производительность, кг\час, не менее
Время замеса теста влажностью 35%, мин.
Установленная мощность, не более, кВт
- в режиме замешивания
- в режиме подъема-опускания рамы
Установочные размеры под дежу, мм
- диаметр обода дежи под крышку
- глубина погружения месильного органа
- высота дежи (с тележкой)
- ширина колеи (внутри/с наружи колес)
Габаритные размеры, мм
- длина
- ширина
- высота при опущенной раме
- высота при поднятой раме
Масса машины, кг, не более
ТММ-330
120 кг муки - 1350
из 120 кг муки - 6,5
4,0
1,1
1080
560
880
630/692
1786
1096
1260
1530
700
ТММ-140
50 кг муки - 550
из 50 кг муки - 6,0
1,5
0,55
795
444
720
400/456
1280
850
995
1510
500
|
