|
::::: Оборудование для жарки семечек :::::
|
Печь жарочная чанная до 180 кг/час
Жарочная печь работает по принципу традиционного старинного способа приготовления семян
подсолнуха орехов и кофе - жарка на чугунной сковороде. Рабочий цикл обжарки одной загрузки (до
35 кг) составляет 9-15мин.
Преимущества:
- естественная жарка позволяет сохранять все вкусовые качества сырья
- отсутствие отшелушивания продукта во время рабочего цикла
- возможность циклической жарки малой партии продукта различных видов
- конструкция предусматривает совмещение обжарки с процессом соления
- низкие затраты на обжарку 1 кг продукта
- высокая надёжность и длительный срок эксплуатации установки
- низкие трудозатраты по обслуживанию
- комплектующие материалы и агрегаты ведущих европейских производителей
- малый уровень фонового шума и отсутствие вибрации при работе печи
Описание конструкции: Печь состоит из опорной рамы, жарочной камеры с чугунной
сковородой, механизма перемешивания продукта, системы вентиляции жарочной камеры, блока контроля и
управления рабочим циклом.
Принцип действия: Принцип действия жарочной печи основан на обжарке продукта на
чугунной поверхности (сковороде) при постоянном и равномерном перемешивании. Система выгрузки из
жарочной камеры обеспечивает качественный и эффективный высып готовой продукции. Конструкция системы
перемешивания исключает подгорание готовящегося продукта. В печи предусмотрена возможность
регулирования и контроля режимов жарки. Печь обслуживает один оператор.
Технические характеристики |
Масса одной загрузки |
до 35 кг |
Производительность |
до 180 кг/ч |
Потребляемая мощность |
до 25 кВт/ч |
Напряжение |
380 В |
Габаритные размеры |
1600х1800х1200 мм |
Масса |
до 750 кг |
Класс защиты двигателя и вентиляции |
IP 54 |
Заводская стоимость(без учета транспортных расходов) 365 120 руб. с НДС
|