:::::
Мясное оборудование Эльф-4М (Россия) :::::
Шприц вакуумный (перекрутчик) ИПКС-047П
Шприц вакуумный (перекрутчик) ИПКС-047П предназначен для порционного наполнения гофрированных
оболочек неструктурным фаршем при производстве сосисок, сарделек, других колбасных изделий и их
перекручивания в непрерывной цепи.
Основные характеристики шприца вакуумного ИПКС-047П
- все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали
- комплектуется двумя цевками с наружным диаметром 12 и 14 мм для сосисочных изделий и цевками
для колбасных изделий с наружным диаметром 14, 20, 38, 54 мм, что обеспечивает наполнение любой
колбасной оболочки
- перекручивающее устройство поставлено на петле, что обеспечивает простой и быстрый переход
от работы в режиме порционирования сосисок (сарделек или других колбасных изделий) к работе в
режиме наполнения колбасных оболочек
- подача фарша в оболочку обеспечивается вращающимся ротором с лопатками
- имеет возможность регулирования длины и веса сосисок посредством управления двигателем
нагнетателя
- бункер установлен на откидную петлю, а его фиксация осуществляется одной гайкой и
эксцентриком
- комплектуется насосом вакуумным НВМ-10/1В, обеспечивающим вакуумирование фарша и его
непрерывную подачу
- уровень вакуума регулируется с помощью крана напуска воздуха в магистрали откачки
- в вакуумной магистрали поставлен обратный клапан, исключающий попадание воздуха в продукт
при работе с малым разрежением
- имеет возможность работы в режиме обычного вакуумного шприца
- оснащен выдвижным пультом управления для установки и регулирования режимов работы
- имеет опцию порционирования без перекручивания и работы в непрерывном и импульсном режимах
перекручивания
Технические характеристики шприца вакуумного ИПКС-047П |
Производительность по колбасным изделиям |
800 кг/ч |
Производительность по сосисочным изделиям |
200 кг/ч |
Минимальная доза |
30 г |
Абсолютная погрешность дозы |
не более 2 г |
Объем бункера |
100 л |
Давление подаваемого продукта |
не менее 6 кгс/см2 |
Предельное остаточное давление |
-0,9 кгс/см2 |
Частота вращения ротора |
40-140 об/мин |
Количество лопаток ротора |
12 шт. |
Установленная мощность |
1,3 кВт |
Габаритные размеры |
1200х700х1700 мм |
Масса |
250 кг |
Мясное оборудование Эльф-4М (Россия)
|