|
::::: Мясное оборудование НПО ДВА+К (Россия) :::::
Шприц ДВАК Ш-100 вакуумный (ЛПК- 1000Ш)
Великолепно встраивается в малую колбасную линию производительностью 500-1000 кг в смену.
Шприц ДВАК Ш-100 (ЛПК-1000К) предназначен для вакуумирования фарша и наполнения им искусственных и натуральных оболочек при производстве колбасных изделий всех видов и любой консистенции. Оболочка при этом может использоваться как искусственная, так и натуральная.
Принцип работы шприца:
Мясной фарш загружается в бункер.
Нажатием кнопки "сеть" обеспечивают включение цепей электрооборудования шприца. После этого нажатием соответствующих кнопок на ПУ подготавливают цепи управления электродвигателя подающего шнека к работе.
Включение и выключение электродвигателя шнека обеспечивают подколенной педалью. Нажатием подколенной педали и удерживанием её обеспечивают включение и работу электродвигателя шнека и открытие пускоотсечного клапана вакуумной системы.
Фарш под действием собственного веса и вакуума, создаваемого вакуумной системой, поступает на вход в шнек, захватывается витками шнека при его вращении, транспортируется в нагнетательную часть шнека и далее в цевку. Предварительно надетая на цевку оболочка заполняется фаршем.
Заполнение оболочки фаршем определяется визуально оператором.
По завершении наполнения оболочки фаршем, отжимается подколенная педаль для отключения электродвигателя шнека и перекрывания линии вакуумирования (при этом насос работает), прекращается подача фарша.
Технические характеристики
| Наименование |
Ед.изм. |
Величина |
| Производительность |
кг/ч |
200 |
| Объем бункера |
л |
100 |
| Частота вращения шнека |
об/мин |
1100 |
| Мощность |
кВт |
3,5 |
| Габаритные размеры (д.ш.в.) |
мм |
1000 х 800 х 1500 |
| Масса |
кг |
300 |
 В комплект поставки входят цевки:
- Сосиски - д14мм,
- Сардельки и полукопчёная колбаса - д22мм,
- Варёная колбаса - д32мм,
- Варёная колбаса - д38мм,
- Ветчина - 42мм.
Шнек для набивки полукопчёных колбас
Шнек для набивки варёных колбас
Мясное оборудование НПО ДВА+К (Россия)
|
