|
:::::
Котлетное оборудование :::::
Машина для производства котлет и тефтелей ИПКС-123
Машина для производства котлет и тефтелей ИПКС-123 предназначена для формования котлет,
бифштексов, тефтелей и других плоских полуфабрикатов круглой формы.
Основные характеристики машины для производства котлет и тефтелей ИПКС-123
- может работать на мясном, рыбном и овощном фарше
- имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный
отводящий траспортер
- формующее устройство барабанного типа позволяет оперативно и с высокой точностью
регулировать массу производимых полуфабрикатов, а также при использовании поршней специальной
формы выпускать фигурные плоские полуфабрикаты
- бункер имеет крышку из оргстекла, конструктивно закрепленную на каркасе автомата и
оснащенную устройством блокировки
- может быть доукомплектована формующими барабанами марки ИПКС-123-1КВ, ИПКС-123-1ОВ,
ИПКС-123-1ЭЛ и ИПКС-123-2РП (двойная форма), позволяющими получать полуфабрикаты в форме
соответственно "квадрат", "овал" , "эллипс", "рыбные палочки"
- все материалы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали
и полиамида, допущенного к применению в оборудовании для пищевых производств
| Технические характеристики машины для производства котлет и тефтелей ИПКС-123 |
Производительность
- по котлетам
- по тефтелям |
1300 шт./ч
2600 шт./ч |
| Объем бункера |
50 л |
| Коэффициент заполнения бункера |
не более 0,7 |
Масса формируемых
- котлет
- тефтелей |
50-100 г
15-20 г |
| Допустимая погрешность дозирования |
не более 5% |
Число поршней
- для котлет
- для тефтелей |
1
2 |
| Установленная мощность |
0,37 кВт |
| Габаритные размеры |
600x600x800 мм |
| Масса |
90 кг |
|
