                
|
 |
::::: Кондитерское оборудование :::::
Отсадочно-дозировочная машина EURODROP (MIMAC, Италия)
Отсадочно-дозировочная машина Eurodrop представляет широкие возможности производства изделий
различной рецептуры и формы.
Корпус машины выполнен из окрашенной листовой стали, дозировочная
группа легко снимается и разбирается для чистки. Горизонтальный транспортер изготовлен из пищевого
алюминия, покрытого сверху листом из нержавеющей стали.
Основные рабочие функции машины:
- компьютер на 99 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, вес, форму изделия,
количество рядов на противене (расстояние между заготовками), скорость вращения валков (при наличии
вариатора скорости)
- приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном
направлении создает эффект засасывания теста)
- привод вращения насадок для печенья типа "колечко" (модель EURODROP RV)
- автоматическое продвижение противеней
- автостарт
- вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок.
Дополнительные приспособления: вариатор скорости для мотора дозировочной группы,
электронный контролер продвижения противеней, дозировочная группа насосного типа.
Взаимозаменяемые
дозировочные группы валкового и насосного типа, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок
обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.
Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и
мягкого теста. Валки из нержавеющей стали с продольными канавками выжимают тесто через установленные
на штампе насадки, формуя изделия различной формы.
Адаптеры для жидкого теста, установленные
внутри бункера, позволяют, используя дозировочную группу валкового типа, работать с мягкими тестами.
Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью
взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов, бизе. Вращение
зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя
структуру теста.
Машины TFV оборудованы устройством резки нитью.
Технические характеристики отсадочно-дозировочных машин EURODROP
| |
R400/450, RV400/RV450,
TFV400/450 |
R600, RV600, TF400/450,
TF600, TFV600 |
| Производительность, до кг/ч |
100 |
150 |
| Количество отсадок в мин. |
25 |
25 |
| Память компьютера, программ |
99 |
99 |
| Вращение насадок |
да |
да |
| Ширина противеней, см. |
40/45 |
60 |
| Габаритные размеры, см. |
96х135х138 |
110х135х138 |
| Вес, кг. |
245-470 взависимости от комплектации и аксессуаров, типа упаковки (картон, обрешетка или фанерный ящик) |
| Установленная мощность, кВт |
1,5 |
1,5 |
|
|
