К началу 90-х годов в России образовалась большая потребность в оборудовании пекарен, остро ощущался дефицит в оснащении малого и среднего бизнеса. Несмотря на экономический кризис в народном хозяйстве, профессионалы-машиностроители четко представляли себе необходимость развертывания производства для модернизации крупных и создания новых хлебопекарен. Для поддержания крупнейшего в России Шебекинского машиностроительного завода по производству хлебопекарного оборудования необходимо было привлечь инвестиции. Руководством ШМЗ на основе серьезного анализа конъюнктуры рынка оборудования в 1996г. было создано совместное с турецкой фирмой предприятие ЗАО «Белогорье» с перспективой на оснащение малых и средних пекарен, а учредителем стал Шебекинский машиностроительный завод

 С начала организации ЗАО "Белогорье", предприятием освоен широкий спектр хлебопекарного оборудования. Это пекарни на базе печей РТ 150, РТ 100, ПР 200 производительностью 1000 кг/ч, 2000 кг/ч, 2500 кг/ч соответственно. Состав пекарни укомплектован оборудованием необходимым для завершения полного технологического цикла по производству хлебобулочных изделий.

 Комплекты пекарен "Белогорье" получили хорошие отзывы потребителей и были не раз отличены дипломами на выставках хлебопекарного оборудования. Наши пекарни имеют широкую географию использования. По существу, это все бывшее экономическое пространство СССР. Комплекты пекарен "Белогорье" работают в Ростовской, Ивановской, Тверской «Тверьхлебпром», Тамбовской, Челябинской, Рязанской, Липецкой «Липецкхлебмакаронпром», Вологодской областях, а также в Ставропольском, Алтайском и Краснодарском краях.